Il riccio, scrigno prezioso

Il marrone di Castel del Rio IGP

La produzione di frutta secca di azienda Agricola Lelli spazia innanzitutto sui marroni, con particolare interesse sulla tipologia di Castel del Rio.

Caratterizzato da una forma ellissoidale e una pezzatura medio-grande, ha un colore bruno rossiccio con striature marcate più scure. La polpa bianca, dolce e croccante, è nascosta da una superficie esterna quasi completamente priva di solcature.